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乘着星巴克的顺风车，冷萃咖啡从小众走向流行(2)

时间:2017-06-07 18:56来源:668论坛 作者:118KJ 点击: 次
以不带酸味为卖点，并创造了很多创新的冷萃咖啡，实际在咖啡界并不怎么被认可，更像是种“门外汉的自High”。咖啡的“酸”成就了咖啡的伟大，世界

以不带酸味为卖点，并创造了很多创新的冷萃咖啡，实际在咖啡界并不怎么被认可，更像是种“门外汉的自High”。咖啡的“酸”成就了咖啡的伟大，世界上最好的咖啡豆，都生产于高海拔地区，由于复杂的酸性，才被赋予了更高的价格。冷萃咖啡实际在放弃伟大咖啡的定义之一。

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(责任编辑：本港台直播)
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