基础方子粉类 250g （低粉、全麦粉、奶粉）液体 190g （水、牛奶、奶油、鸡蛋）黄油 10-40g糖 10g-40g盐 2g*酵母 3g辅料 80g（葡萄干、蔓越莓、核桃仁）

　　松下面包机选软面包程序，烧色淡。加起来是一斤的量，够吃1-2天。

　　面包的材料分为粉类、液体、油类、调料、酵母、辅料这几类。

　　只要记住粉类总和250g左右，液体190g-200g左右酵母3g左右的总量，基本一个面包就大不离成功了。

　　比如说低粉200g+全麦粉50g，就成了全麦吐司。还可以加点奶粉增加香气10-20g就行。

　　为什么说液体不说水，因为液体包括了水、牛奶、奶油、鸡蛋。比如一颗蛋40g，那水就放160g，牛奶放100g、奶油放60g、鸡蛋放30g，就成了北海道吐司，奶味超香浓！

　　油类可以是黄油、可以是橄榄油，当然是黄油越多越好吃啦～当然为了健康适量加点就行，10g-40g都行，我是切多少算多少。

　　调料指糖和盐，糖放10-40g都行，盐要记得放2g增加韧劲。

　　酵母3g，千万记得放！辅料可以是葡萄干、蔓越莓、核桃仁等等，爱吃啥放啥60-100g都行，不放也可以。

　　全麦吐司↓

　　抹茶葡萄干吐司

　　材料：高粉250g、抹茶粉5g、酵母3g、牛奶155g、盐2g、砂糖30g、黄油30g、鸡蛋25g（我就放一整颗蛋，问题不大）、葡萄干80g

　　操作：把除了酵母和葡萄干的所有材料按先粉后水的顺序放入桶内，把粉末先放，中间部分略高，液体后倒在桶的四周。

　　把葡萄干放入果料盒内，酵母放入酵母盒内。选择程序2软面包，选择烧色浅，葡萄干有。需要预约的按预约，不需要的直接按开始即可。

　　可以换成蔓越莓或其他果干。

　　北海道吐司（直接法）

　　北海道吐司分直接法、中种法、汤种法，对于我这种懒人，当然是全部丢进去后，就不用管的直接法最适合我啦~~~

　　材料：高粉235g、白糖40g、盐3g、淡奶油75g、牛奶60g、蛋清35g、黄油15g、酵母3.5g

　　操作：把除了酵母的所有材料按先粉后水的顺序放入桶内，选择程序2软面包，选择烧色浅。需要预约的按预约，不需要的直接按开始即可。

　　面包机版北海道土司（中种法）

　　材料：

　　中种：高粉233g，淡奶油65g，牛奶75g；蛋清16g；白糖8g；酵母1.6g；黄油5g；

　　主面团：蛋清19g；白糖35g；奶粉14g；盐2.8g；酵母粉1.6g；黄油5g

　　操作：

　　1.中种部分全部投入桶内，选择12档饺子皮程序，揉15分钟即成团停止。

　　2.将主面团材料加入面包桶，主面团酵母装入酵母投料盒。

　　3.如果需要加入果料，可以加10-15克，不能太多。

　　4.喜欢更松软口感的在中种面团里可以多加10克牛奶，增加液体量。

　　5.选程序2，软面包程序，预约好烤好时间。

　　成品像棉花版的松软口感，真的很好吃！

　　面包机果酱功能食谱分享

　　草莓果酱

　　配料：

　　草莓 400g

　　细砂糖 140g

　　柠檬汁 半个

　　按顺序放入糖、草莓、柠檬汁，选择菜单17，等待120分钟，即可吃到美味的果酱了~~~

　　草莓也可以用其他水果代替，如苹果、蓝莓、橙子、柚子等等。

　　纯天然无添加~不加防腐剂和黏稠剂~~~味道比外面卖的好吃多了，而且还便宜，18元的草莓，做了3小瓶半~~~

　　自制猪肉松

　　超级香！炒制的过程中就不停传出香味！完全无防腐剂、添加剂～

　　?以后还可以给宝宝做无调味版的三文鱼肉松、牛肉松等等，还可以撒入白芝麻和海苔碎，增加口感和香气。

　　选择17果酱程序

　　等待出炉~~~

　　花式面包——香葱肉松面包

　　肉松做好了，除了单吃，还能做花式面包，用面包机就能实现~~~这次利用的是松下面包机的菠萝面包程序。

　　当然，有了基础吐司，还能玩着花样的做些花式甜品来增加逼格，招待小伙伴，比如说下面这款：

　　花式面包——#蜂蜜厚多士#