拥有肯德基、必胜客的百胜中国，如今想让自己的外卖服务更上一层楼。

　　5 月 15 日，百胜中国宣布与外卖服务到家美食会的控股公司达成了确定性协议，将对后者的控股股权进行收购，以推动自己的数字化和外卖业务发展。目前，双方并未透露交易的具体股份数量和收购金额，不过根据路透社此前的报道，atv，预计的交易金额可能在 2 亿美元左右。

　　据悉，该笔交易将在满足惯例交易条件之后，于 5 月底之前完成。交易完成后，该业务将由到家美食会的创始人孙浩来负责。

　　成立于 2010 年，到家美食会主要面向城市家庭用户提供知名特色餐厅的外送服务，在创立初期曾取得不错的成绩，此前也获得过包括晨兴创投、鼎晖、京东等在内的四轮融资。

　　不过随着近年来 BAT 等巨头对外卖行业的资本搅动，目前已经基本形成饿了么、美团和百度外卖的三足鼎立之势。到家美食会等外卖平台的发展空间被进一步挤压，逐渐边缘化。

　　根据艾媒咨询发布的数据，截至 2016 年第四季度，饿了么、美团、百度外卖共占据了在线外卖市场共计 94.1% 的份额，市场已经逐渐进入稳定发展期，未来的增长将主要依靠各平台对现有用户流量的挖掘。

　　对于到家美食会来说，在这场弱肉强食的外卖行业之战中，仅凭自己的力量去拼搏，胜算显得越来越少。此时选择“卖身”于巨头，显然是一笔相对比较划算的买卖。到家美食会 CEO 孙浩表示：

　　到家美食会能够通过此次交易融入到百胜中国，我们深感荣幸。……通过将百胜中国的餐饮业务与到家美食会的技术基础设施相结合，我们期待双方在数字化发展和外卖业务领域实现协同效益。

　　百胜中国方面也表示，数字化发展和外卖业务将成为其未来业务增长的长期战略性动力。

　　2016 年 11 月 1 日刚从百胜集团剥离、实现单独上市的百胜中国，手握肯德基、必胜客、塔可贝尔（Taco Bell）在中国的独家经营权，旗下还拥有小肥羊、东方既白等餐饮品牌，已在全国 1100 多座城市拥有了超过 7600 家餐厅。

　　此前的百胜中国，主要以自有外卖服务为主，如肯德基、必胜客的宅急送等。后来，其旗下餐厅也陆续接入了饿了么等第三方外卖平台的服务。截至今年第一季度，在百胜中国旗下的 7663 家餐厅中，有超过 4400 家提供外卖服务，第一季度的外卖服务销售额占到了公司总销售额的 12%。

　　面对越来越年轻化的中国消费市场，数字化、移动化已经成为百胜中国无法忽视的的发展趋势。而如果想要快速地建立起自己在该领域的竞争优势，跟熟手进行合作无疑是最好的选择。

　　因此无论从哪个角度来看，这次合作都将成为一次双赢。至于成效如何，还要交由市场去进行检验。对广大消费者来说，能够享受到更便捷、优质的品牌外卖服务，atv，才是最重要的。

　　题图来自：Financial Times

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