“必须打造更好的、有情感诉求的、浪漫的实体门店。”舒尔茨访华时提到。在他看来，亚马逊、阿里巴巴等改变了实体店的生存环境，未来很多实体店会关门。但实体店有线上没有的优势——切身的体验，舒尔茨想通过“全球臻选”计划及“咖啡烘焙工坊”，为消费者带来更好的用户体验感。

　　两者是星巴克想要打造的不同高端体验形态，“臻选”意味着能享有专属供应的咖啡豆，及手冲咖啡台，还有更多黑围裙“咖啡大师”来服务，这是基于普通星巴克门店的体验升级，侧重强调专有唯一性；咖啡烘焙工坊则像是“包容万物”的高端零售综合体，首家位于西雅图的店内就有两个咖啡吧、一间主题商店、一个图书馆和一个透明咖啡烘焙厨房。

　　未来三年内，星巴克预计纽约、上海、东京、米兰及芝加哥开咖啡烘焙工坊。今年晚些时候就能看到上海门店开业了，听说面积达到 2700 平方米，是西雅图首家店面的两倍大。

　　或许到那时，去一家星巴克，手里翻翻书，买着星爸爸发行的各种貌美的限量版杯子，抿一口咖啡，高端精英的感觉又回来了，甚至比以往来得更加强烈。

　　于是星爸爸的荷包也鼓了。