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近年来，星巴克、costa 等洋品牌慢慢培养了中国人对咖啡的兴趣，但传统咖啡馆存在资产结构过重、前期投入大、运营成本高、盈利周期长等诸多问题。大家开始关注更轻的运营模式，如36氪就曾专门讨论了便利高效、成本低、利润空间大的自动咖啡售卖机。无论是自动售卖机还是咖啡车，从中国消费者的需求考虑，低价和便利性能在多大程度上替代咖啡馆承担的其他作用（品牌或社交），还有待市场验证。 (责任编辑：本港台直播) |
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近年来，星巴克、costa 等洋品牌慢慢培养了中国人对咖啡的兴趣，但传统咖啡馆存在资产结构过重、前期投入大、运营成本高、盈利周期长等诸多问题。大家开始关注更轻的运营模式，如36氪就曾专门讨论了便利高效、成本低、利润空间大的自动咖啡售卖机。无论是自动售卖机还是咖啡车，从中国消费者的需求考虑，低价和便利性能在多大程度上替代咖啡馆承担的其他作用（品牌或社交），还有待市场验证。 (责任编辑：本港台直播) |
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