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（原标题： ） 炎炎夏日是虾兵蟹将“横行”，四处占领餐桌的季节。一盘盘鲜红带辣的小龙虾，让多少“吃货”一边高呼好辣，一边吃得停不下来。如此盛景，怎么能让小龙虾唱独角戏，这不，阳澄湖的“六月黄”大闸蟹也到了可以尝鲜的时候。 在大闸蟹的一生中，会有10多次蜕壳的过程，每一次的蜕壳都代表着一次成长，而“六月黄”正是大闸蟹进入成熟期，由“青少年”走向成熟的中间阶段。虽然尚显稚嫩，但已经有了油膏的“六月黄”，其鲜美的滋味让人尝之难忘，被奉为夏日湖鲜中不可不尝的佳品。 因为是未成熟的大闸蟹，所以不能用“青背白肚”的成年膏蟹标准来要求它。“六月黄”的腹部呈黑褐色，和“塘蟹”有些像，以手轻触，可以发现它的蟹壳较薄，蟹脚的手感也偏软，面对外来的压力，只是虚虚地晃一下大钳，不像秋风吹过之后的那般张狂，看上去并不具有多少威胁性。 可能有人要问，所谓的“六月黄”不是应该在七八月份上市吗？其实，现在的大闸蟹多为人工饲养，下苗的早晚和养殖手段的不同，让大家可以提前尝鲜。 “六月黄”有公蟹也有母蟹，虽然蟹肉不多，但是因为吃鱼虾螺蛳等长大，肉质特别鲜美。其中公蟹肉嫩黄多，鲜美尤甚母蟹，因此市场上卖的“六月黄”也多为公蟹。 如果说这个夏季，有什么不能错过，肉质丰满、蟹黄鲜肥的“六月黄”当数其中之一，因此，千万别错过品尝的机会。这次，农场君为大家带来正宗的阳澄湖“六月黄”大闸蟹，只要230元，你就可以将8只肉质鲜嫩的“六月黄”大闸蟹带回家。快来青牛农场微信商城（微信号：qnfarm）预订吧！ 产品名称 规格尝鲜价 蟹满堂六月黄公蟹2两8只 230元 蟹满堂六月黄 公蟹2.5两8只 290元 配送范围： 江浙沪地区（顺丰包邮） 本文来源：青年时报 责任编辑：王晓易_NE0011 分享到： 0 个人觉得赞好文章 点个赞您已经赞过了+1 (责任编辑：本港台直播) |