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粽子也能很奢侈 看看这些“贵族粽” 台北一家饭店推出独家西华鲍鱼八宝福袋粽，里面放入顶级南非活鲍鱼两粒、干贝、肝肠、腊肠、栗子、咸蛋黄、糯米等馅料，共同放入醃制好的台湾优质黑猪猪肚，再以竹叶与荷叶包裹，一颗重量更超过一斤(约800克)，每颗价格高达2000元新台币。 另一家推出的极品八宝富贵粽 则是结合杭州御膳——富贵土鸡的繁复作工，先以荷叶包裹鲜鲍、乌参、嫩鸡腿等高档海陆食材内馅，再均匀铺上混和绍兴酒、香料的烤土，烤至滑嫩酥烂，拆封时可品尝扑鼻酒香及鲜香的丰富食材，重达1.2公斤，且每颗制作至少需半天，是全台首见的“烤”粽。 还有一款发挥巧思结合经典名菜——佛跳墙，推出的御品佛跳墙粽，严选鲍鱼、猪肚、腩排及鹌鹑蛋等经典海陆馅料，放入彻夜熬煮的精粹鸡高汤卤制，既是吃粽，也品尝到佛跳墙的丰美滋味。 (责任编辑：本港台直播) |