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原标题：白酒并不是越贵越好 本报讯 （见习记者金茜 通讯员姚琳萱）使用的食品原料是合法的，购买的食品是最贵的，结果却没买到性价比最高的东西。 昨天，在本报和武汉市食品药品监管局联合举办的第63期食品安全大讲堂上，专业食品人员现场传授选购日常生活食品的小窍门。面对食品安全的真相，不少市民大呼意外。 同样是白酒，一瓶是著名厂家生产的白酒，一瓶是普通商家生产的白酒，你选哪一个？ “当然是选贵的，大品牌有质量保障。”面对市民的回答，武汉市食品药品执法总队二大队大队长李振却说，买食品，并不是越贵就越好。 李振告诉大家，市民在买白酒时，首先应选择大品牌，其次更要看配料表。如今，市面上越来越多的所谓“纯粮酿造”，但消费者只要稍加细心区别，通过查看配料表就能辨别真假。 “配料表里包括食用酒精和食用香料，说明是配制酒，不是纯粮发酵的。”李振说，加了酒精并不等于不安全，而是意味着该酒是勾兑的，口感不如纯粮酒好。因此，同等价位下，选择购买纯粮酒性价比更高。 同样，购买芝麻酱也有诀窍。有市民坦言，“去集贸市场买现磨的芝麻酱，香味越香越好。”李振当即向大家公布了一组超市售卖的芝麻酱及其价格，“纯芝麻酱价格偏贵，加了花生的芝麻酱价位较低。” 市民比较观察后发现，市面上许多芝麻酱多采用花生加入配料里。李振说，这类混合型的芝麻酱不安全，容易产生大量的黄曲霉毒素等有害物质。此外，集贸市场的芝麻酱机经常长年不清洗，容易造成食品的二次污染，建议市民去正规超市选购。 分享到： 0 个人觉得赞好文章 点个赞您已经赞过了+1 (责任编辑：本港台直播) |